في اليابان ، لا يعطي مظهر طهاة الأطباق قيمة أقل من ذوقه. لذلك ، حتى في عملية الطهي البسيطة مثل غليان البيض ، في أرض الشمس المشرقة طورت منهجها الخاص. Cope بدون أجهزة خاصة لن ينجح ...
يوتيوب | japanesestuffchannelتحتوي هذه المجموعة على البيض المسلوق على كل ما تحتاجه. بعد الطهي في مثل هذا الجهاز ، تبدو البيض مذهلة. اليوم ، هذه المجموعات تحظى بشعبية ، ليس فقط في اليابان ، ولكن في جميع أنحاء العالم.
يوتيوب | japanesestuffchannelتجدر الإشارة إلى أنه من أجل طهي البيض بالطريقة نفسها التي يفعل بها اليابانيون ، يجب عليك تجربة القليل. لا يمكنك رميها في الماء فقط ووضعها على الموقد ...
يوتيوب | japanesestuffchannelقبل الطهي يجب تزييت القالب والعاء.
يوتيوب | japanesestuffchannelبعد ذلك ، تحتاج إلى فصل الصفار عن البروتينات. لهذا الإجراء في المجموعة هناك ملعقة خاصة. هذه الخطوة حاسمة في هذه التكنولوجيا ، لأن الصفار والبروتينات سيتم تحضيرها بدورها!
يوتيوب | japanesestuffchannelيجب سكب البروتينات في حاويات صغيرة للطهي.
يوتيوب | japanesestuffchannelثم وضع قوالب مجعد. أنها تشكل رسم بيضة جميلة.
يوتيوب | japanesestuffchannelتمت تغطية النموذج بأغطية وإرساله إلى وعاء أو وعاء مطلي بالمينا للطهي.
يوتيوب | japanesestuffchannelتحتاج السناجب الطبخ 15 دقيقة. ربما يكون الكثير بالنسبة للبيض ، لكن التعليمات تنصح ...
يوتيوب | japanesestuffchannelالسناجب جاهزة. يبقى للحصول على القالب. نتيجة لذلك ، نحصل على بروتين صلب وثقب في الوسط.
يوتيوب | japanesestuffchannelليس من الصعب تخمين أن صفار البيض يصب في هذا الثقب.
يوتيوب | japanesestuffchannelالآن قبعات فقط ، دون قوالب.
يوتيوب | japanesestuffchannel8 دقائق أخرى من الطهي.
يوتيوب | japanesestuffchannelالبيض جاهز. أم ينبغي أن تسمى البيض المخفوق؟
يوتيوب | japanesestuffchannelمن خلال الحصول على قالب مزيت ، أصبح الحصول على البيض أمرًا سهلاً للغاية.
يوتيوب | japanesestuffchannelيبقى فقط لقطع الاسطوانات إلى شرائح متطابقة. يمكن أن يكون طبق منفصل أو إضافة إلى الشعرية أودون اليابانية التقليدية.
يوتيوب | japanesestuffchannel 
يوتيوب | japanesestuffchannelليس عليك أن تكون يابانيًا لتقدر جمال هذه الفكرة!
ملاحظة لسوء الحظ ، لم نتمكن من العثور على هذا الجهاز في المتجر الصيني الشهير. وجدت فقط على الأمازون. شارك في التعليقات إذا وجدت على Aliexpress 😉
