لكي لا تقلق بشأن العدد الكبير من الأصباغ ومحسنات النكهة في مربى البرتقال ، قم بتجهيزها بنفسك. هنا وصفة رائعة من اليقطين صحية وغير مكلفة. القرع نفسه حلو ، مما يعني أنه ليس عليك إضافة الكثير من السكر.
ستحتاج:
- اليقطين.
- السكر حسب الذوق
- عصير ليمون
- الجيلاتين الفورية الجافة
تقطع القرع إلى قطع وتوضع في الفرن. يجب أن تخبز لمدة 20-30 دقيقة في 180 درجة.
يجب سحق اليقطين النهائي بخلاط ويمر عبر غربال. أضف السكر وعصير الليمون والجيلاتين إلى كتلة اليقطين. تخلط جيدا ، وترك الكتلة لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
الآن وضعنا مربى البرتقال في النار البطيئة ونسخنه قليلاً على نار بطيئة. تأكد من أن التكوين لا يغلي. يجب إذابة الجيلاتين والسكر.
تصب البطاطا المهروسة الساخنة في قاع مسطح تصطف مع فيلم التشبث. خذ مثل هذه الأطباق حتى لا يتجاوز سمك الطبقة 2-2.5 سم ، واترك مربى البرتقال طوال الليل في الثلاجة.
قطع الماس المجمدة.
يبقى لف الشرائح في السكر ، بحيث لا تلتصق ببعضها البعض ، وتخدم المائدة.
